Kafijas aparāti un pagatavošana, ja svarīgs laiks (1)

Nosūtīt

Ziņa redaktoram

Sagatavot izdrukai

Visticamāk, vairākums no mums ir nonākuši situācijā, kad, dzerot rīta kafiju, kaut kas pēkšņi nozog jūsu dārgo laiku. Tiklīdz saprotat, ka tūlīt pēc šīs tasītes sāksiet kavēt nākamos dienas notikumus, citu rītu var rasties jautājumi: vai man ir pietiekoši daudz laika kafijas baudīšanai? Vai rīta kafijas rituāls nav par ilgu? Kāds ir ātrākais kafijas pagatavošanas veids?

Protams, lēmums ir jūsu pašu rokās, tāpēc šajā rakstā sniegsim argumentus un apspriedīsim, kā dažādi kafijas pagatavošanas veidi, izmantojot dažādas tehnoloģijas, ietekmē laiku. Citiem vārdiem sakot, vai iespējams pagatavot kafiju un ietaupīt laiku?

Kafijas aparāti – ātruma, jūsu ieradumu un tehnoloģisko sasniegumu apvienojums
Vīzija par to, kā ātri pagatavot izcilu tasīti kafijas, jau izsenis nav tikai vīzija. Kafijas automāti nemitīgi tiek pilnveidoti: tie aizņem mazāk vietas, ir klusi, tasīti vai vairākas pagatavo daudz ātrāk. Tie vairs neierobežo mūsu izvēli, jo spēj pagatavot ne tikai kafijas dzērienus, bet arī tēju vai karsto šokolādi. Jums atliek tikai būt gataviem un apbruņoties ar nepieciešamajām sastāvdaļām. Šoreiz gan runāsim par ko konkrētāku –  par kafiju un laiku.

No tā, kādu kafiju izmanto kafijas aparāti – maltu kafiju vai pupiņas, kapsulas, spilventiņus vai tabletes – ir atkarīgs dzēriena pagatavošanas ātrums. Protams, kafijas aparāta veids vairs nav noteicošais faktors, jo jaunākie aparāti vai dažādu ražotāju aparāti vienu un to pašu tasīti kafijas pagatavos katrs savā laikā. Protams, atšķirība ne vienmēr ir tik ievērojama, kā starpība starp melnu un baltu.

Cita svarīga lieta ir kafijas cienītāju individuālās vēlmes, kuras arī varam izmērīt vai konvertēt laika mērvienībās – divkāršam espresso nepieciešams vairāk laika, savukārt kafijai ar pienu uzreiz varat pieplusot dažas minūtes. Protams, jāpatur prātā, ka katrs process aizņem sev paredzēto laiku, tāpēc nevajadzētu brīnīties, ja, kamēr šņorējat kurpes, kafijas aparāts jau būs pagatavojis tasīti kapučīno.

Ja vēlaties vienkāršību un izcilu kvalitāti – spilventiņu, tablešu un kapsulu kafijas aparāti
Runājot par kafijas aparātiem un laiku, nedrīkst aizmirst par tiem, kas izmanto spilventiņus, tabletes vai kapsulas. Izmantojot spilventiņu aparātu, vienlaicīgi, tikai minūtes laikā iespējams pagatavot 2 kafijas tasītes. Atliek tikai ievietot vienu vai divus spilventiņus, atbilstoši vēlamajam daudzumam. Pēc kafijas pagatavošanas izmantotos spilventiņus jāizmet, savukārt neizmantotos jāglabā tālāk no tiešiem saules stariem, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātu izcilu garšu.

Tablešu kafijas aparāti visbiežāk ir pusautomātiskie, jo pieņem ne tikai tabletes, bet arī maltu kafiju. Izmantojot tabletes, kafijas daudzums un garša vienmēr būs tāda pati, nekā kafijas gatavošanai izmantojot malto kafiju. Pēc kafijas pagatavošanas tablete jāizmet šķirošanai paredzētajā konteinerī. Ja tabletes nav iepakotas atsevišķos iepakojumus, tās tāpat kā spilventiņus jāuzglabā prom no tiešiem saules stariem, lai tās saglabātu savu aromātu un lielisko garšu.

Vēl viens aparāts, kuru īpaši iemīļojuši kafijas cienītāji, ņemot vērā tā kafijas pagatavošanas kvalitāti un aromātu, ir kapsulu kafijas aparāts. Šis aparāts ir lieliska izvēle, ja kafiju nepieciešams pagatavot vienkāršā un ātrā veidā. Jāpiebilst, ka tas neapsteigs automātisko kafijas aparātu, taču prasīs minimālu uzmanību. Nenoņemot vāciņu, aparātā jāievieto kapsula. Varbūt domājat, ka kapsula nevar aizstāt svaigas kafijas pupiņas? Pat kafijas zinātāji ir konstatējuši, ka kafijas kapsulas iezīmējas ar īpaši spilgtu aromātu un plašu garšu izvēli. Neslēpsim, ka patīkamākais kafijas aromāts nāk tieši no svaigi maltām kafijas pupiņām, tomēr kapsulu kafija visbiežāk tiek iepakota uzreiz pēc malšanas, kas nozīmē, ka tā ir svaigāka par to, kas grauzdēta pirms nedēļas.

Tīrs aparāts – ātra un kvalitatīva kafija

Par ātru kafijas pagatavošanu jāpasaka paldies kafijas aparātam. Savukārt labākā pateicība ir tā apkope. Dažu aparātu apkopei jāvelta vairāk, citu apkopei - mazāk laika. Ja laiks jums ir svarīgs, jāparūpējas, lai pie kafijas pagatavošanas aparātam nekā netrūktu. Vai ir pietiekoši daudz kafijas pupiņu, varbūt uz beigām iet iecienītākās kapsulas vai tabletes? Vai ir pietiekoši daudz ūdens, bet biezumu tvertne - iztīrīta? Vai iztīrītas kafijas piltuves un piena sistēma? Ražotāji parasti norāda, cik bieži un kas ir jādara, lai jūs varētu izbaudīt nevainojamu aparāta darbu un rezultātu.

Higiēna ir ikdienas uzdevums, jo tikai tīrs aparāts spēs pagatavot labākās kvalitātes kafiju. Atkarībā no tā, cik simtu kafijas tasīšu ir pagatavots, jāiztīra arī vārīšanas bloks, aparāta iekšpuse, neaizmirstot arī par atkaļķošanu. Jaunākie kafijas aparāti paši pavēsta, kad nepieciešama palīdzība, tomēr ieteicams arī pašiem sekot līdzi kafijas aparāta stāvoklim. Neaizmirstiet, ka aparāta tīrīšanai jāizmanto tam paredzētie līdzekļi, jo citi var atstāt nevēlamu garšu. Jūs taču nevēlaties sajust etiķi, dzerot savu espresso.

Aromātiska kafija var būt rokas stiepiena attālumā, ja vien piespiedīsiet kafijas pagatavošanas pogu. Jaunākie kafijas aparāti ir ražoti tā, lai nenovērstu jūsu uzmanību no ikdienas darbiem. Vai, kad pienācis brīdis kafijas pauzei, visu uzmanību varētu koncentrēt uz lielisko kafijas garšu un aromātu. Protams, ir iespējams analizēt kafijas pagatavošanas ātruma algoritmus vai organizēt pagatavošanas sprintus. Uzvarētājs ātri vien tiktu noskaidrots, taču diemžēl šajā spēlē jūsu vēlmes un ieradumi tiktu atstāti otrajā plānā.

• par forumā ievietoto ziņojumu saturu ir atbildīgi to autori;
• forumā publicētie viedokļi neatspoguļo JELGAVNIEKIEM.LV viedokli;
• portāla administratoram ir tiesības bez brīdinājuma dzēst rupjus, reliģiski, politiski, rasistiski vai kā citādi aizskarošus ziņojumus, kā arī komentārus, kuri neatbilst izvēlētajai tēmai.