Īru krogā Jelgavā durvis ver Alus akadēmija (1)

Nosūtīt

Ziņa redaktoram

Sagatavot izdrukai

Alu Latvijā teju var uzskatīt par nacionālo dzērienu, it sevišķi – vasaras saulgriežu laikā, taču visdrīzāk visai maz cilvēku zina šī dzēriena vēsturi un gatavošanas procesu, kā arī pārzina vairāk kā 200 alus tipu atšķirības. Lai atbildētu uz šiem un vēl daudziem citiem ar alu, tā garšas niansēm un baudīšanas smalkumiem saistītiem jautājumiem, Jelgavā «Irish Dublin Pub» (Pērnavas ielā 4d) durvis vērusi Alus akadēmija, kur pirmā lekcija zinoša pasniedzēja vadībā notika pagājušajā nedēļā.

«Latviju pamatoti var uzskatīt par alus patēriņa lielvalsti, jo tā ir viena no retajām zemēm, kur, neskatoties uz iedzīvotāja skaita samazināšanos, alus patēriņš uz vienu iedzīvotāju palielinās, taču tajā pašā laikā lielveikalos ir ļoti vienveidīgs alus piedāvājums,» Alus akadēmijas izveidi skaidro «Irish Dublin Pub» pārstāvis Guntis Lībers.

Pirmā lekcija Alus akadēmijā, kas dibināta ar mērķi veidot un popularizēt alus dzeršanas kultūru, sākās ar oficiālu atklāšanu, kur simbolisko atklāšanas lenti pārgrieza Jelgavas galvenais kultūras cilvēks, pašvaldības iestādes «Kultūra» vadītājs Mintauts Buškevičs. Viņš atzinīgi novērtēja Alus akadēmijas izveidošanas ideju, vēlot, lai tā palīdz veidot kulturālas šī apiņu dzēriena lietošanas tradīcijas.

Pirms mācību sākuma Alus akadēmijā G.Lībers un Latvijas Lauksaimniecības universitātes (LLU) studiju prorektors Aigars Laizāns parakstīja Saprašanās memorandu, apliecinot, ka nenotiks savstarpēja konkurēšana, bet drīzāk – vienam otra papildināšana. «Ceram, ka «Irish Dublin Pub» Alus akadēmijai izdosies veiksmīga sadarbība ar LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultāti, jo augstskola studentiem sniedz galvenokārt akadēmiskas zināšanas par tehnoloģisko ražošanas procesu, bet Alus akadēmija piedāvājumu papildina ar zināšanām par alus patēriņa kultūru,» atzīmēja A. Laizāns.

Plānots, ka Alus akadēmijā regulāri organizēs seminārus, laboratorijas darbus un degustācijas, lai interesenti labāk iepazītu alus kultūru. Un pirmā lekcija bija tam apliecinājums. Latvijā vienīgais alus someljē Andris Rasiņš, kurš zināšanas šajā jomā ieguvis daudzās pasaules valstīs, «studentiem» mācēja stāstīt ne tikai par alus daudzveidību un tā brūvēšanu, bet arī produktiem, ar ko labāk kopā baudīt dažādus alus veidus, un iemācīt izgaršot alu.

«Iepriekš alu viennozīmīgi uzskatīju par vīriešu dzērienu, ko parasti piedzer čipsiem vai grauzdiņiem, skatoties hokeju, taču Alus akadēmija manu viedokli mainīja. Apvienojums – ķiršu alus šampanieša glāzē un šokolādes kūka, bija vienkārši fantastisks, un es savas domas par šo dzērienu noteikti esmu mainījusi,» ar lekcijā piedzīvoto dalās «kursante» Kitija.

Ieguvumus no pirmās tikšanās reizes Alus akadēmijā saskatīja arī stiprā dzimuma pārstāvji, kuri ne tikai uzzināja daudz jauna par alus saderību ar dažādiem ēdieniem, bet tāpat kā visi dalībnieki saņēma arī iegūtās zināšanas apliecinošu sertifikātu.

Starp citu, kāds interesants fakts, kas tika atklāts Alus akadēmijā – ledusskapis un centrifūga tika izdomāta tieši alus brūvēšanas procesa nodrošināšanai, un tikai pēc tam šīs lietas sāka izmantot arī citās jomās.

«Irish Dublin Pub» Jelgavā, Pērnavas ielā 4d durvis vēra pagājušā gada decembra sākumā, un piedāvā ne tikai labi pavadīt laiku draugu lokā un sekot līdzi septiņos televizoru ekrānos vairāk kā 40 sporta kanālu translētajiem notikumiem no pasaules sacensību vietām. Bez patīkamas pasēdēšanas ģimenē vai draugu lokā «Irish Dublin Pub» piedāvā arī atpūtas iespējas, piemēram, piektdienās no plkst. 21 muzicē ansamblis un dīdžejs, kurš apmeklētājus priecēs arī sestdienās no plkst.21. 

«Irish Dublin Pub» strādā visu diennakti. Piektdienās, sestdienās (no plkst. 18 līdz 6) ieeja krogā ir pret 10 eiro depozītu, un to nevajadzētu jaukt ar ieejas biļeti, jo depozīta summa tiks atrēķināta no rēķina par dzērieniem un uzkodām. Lai nenotiktu nepatīkami pārsteigumi, ka krogs ir pārpildīts un atpūsties neizdodas tā, kā iecerēts, pastāv iespēja iepriekš rezervēt galdiņu jums vēlamajā laikā. Turklāt, reģistrējoties un saņemot kluba karti «Bonus card», iespējams saņemt 15% atlaidi.
Jāpiebilst, ka kompleksā darbojas «Dimants» spēļu zāle, tāpēc ieeja ļauta personām, kas sasniegušas 18 gadu vecumu.

• par forumā ievietoto ziņojumu saturu ir atbildīgi to autori;
• forumā publicētie viedokļi neatspoguļo JELGAVNIEKIEM.LV viedokli;
• portāla administratoram ir tiesības bez brīdinājuma dzēst rupjus, reliģiski, politiski, rasistiski vai kā citādi aizskarošus ziņojumus, kā arī komentārus, kuri neatbilst izvēlētajai tēmai.