|
|
Laika ziņas Jelgavā |
|
|||||||||||
|
Bukletā iepazīstina ar amatnieku produktiemRaksts publicēts: 2014.10.24. 06:55:43Raksta autors: jelgavniekiem.lv Nosūtīt Ziņa redaktoram Sagatavot izdrukai Pārtikas amatniecība ir pārtikas produktu gatavošana nelielos apjomos, kas tiek veikta mājas apstākļos vai nelielās ražotnēs, un saražotajiem produktiem ir augsta pievienotā vērtība, jo tie gatavoti ar individuālu pieeju, līdz ar to tajos atspoguļojas gan paša ražotāja, gan vietējās apkārtnes raksturs. Tieši tāpēc šos produktus sauc par vietējās identitātes produktiem. Lai tos popularizētu, projekta ietvaros radīts speciāls buklets. Pēdējā laikā gan Latvijā, gan visā Eiropā arvien aktuālāks kļūst jautājums par vietējo pārtikas produktu ražošanu; cilvēki novērtē veselīgos, pašu gatavotos produktus, attīstās gastronomiskais tūrisms, kas dod iespēju iepazīt lauku teritorijas un to kulināro mantojumu. Buklets „Pārtikas amatnieki” izveidots starptautiska sadarbības projekta „Vietējās uzņēmējdarbības veicināšana” īstenošanas laikā, kuru atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests.
Komentāra ievietošanas noteikumi
|
|