Meldra, Meldris,
Melisa
ZIŅAS
SPORTS
IZKLAIDE
VIDEO
VESELĪBA
IZGLĪTĪBA
LABDARĪBA
Laika ziņas Jelgavā
  • ZIŅAS
  • Jelgavas ziņas
  • Novadu ziņas
  • Politika
  • Komentāri
  • Ekonomikas ziņas
  • Kriminālās ziņas
  • Uzņēmēji runā
  • Dzīvesstils
  • Portāls ziņo
  • Aculiecinieks
  • Sēru ziņas
  • Arhīvs
  • Jurista vārds
  • SPORTS
  • IZKLAIDE
  • VIDEO
  • GRĀMATU APSKATS
  • VESELĪBA
  • IZGLĪTĪBA
  • LABDARĪBA
APTAUJA
Vasara - atvaļinājumu laiks? Kā pavadīsiet? ..vairāk
Braukšu ceļojumā
uz ārzemēm!
Apceļošu Latviju!
Jūra!Jūra!Jūra!
Strādāšu dārzā!
Nebūs man nekāda
atvaļinājuma!

Čili

«Alus akadēmijā» vērtē unikālas alus šķirnes

Raksts publicēts: 2018.10.02. 13:11:02

Nosūtīt
Ziņa redaktoram
Sagatavot izdrukai
Galerija (5)

Šā gada «Alus akadēmijas» sezona Jelgavā «Irish Dublin Pub»sākās ar pārsteigumu – dalībniekiem tika piedāvāts iepazīties ar četrām jaunām «Irish Dublin pub» alus šķirnēm, kas tapušas sadarbībā ar Mājas alus darītu apvienību.

««Irish Dublin Pub» Alus akadēmija savu trešo darbības gadu sāk ar ambiciozu mērķi, izveidot un ieviest sortimentā pašiem savu unikālu alus šķirni. Sākot realizēt šo ideju, tika pieaicināti alus darīšanas entuziasti no kustības par labu alu «Kupla» - Renārs Baltiņš un Kalvis Kalniņš. Saņēmuši vadošus norādījumus un informāciju par sarkanajām līnijām, kungi iedvesmas brīžos ir sabrūvējuši četrus pilnīgi atšķirīgu alus stilu produktus. Tagad «Irish Dublin Pub» Alus akadēmijas semināros aicina palīgā rūdītos alus «feinšmekerus» , lai kopīgi izlemtu, kurai šķirnei ir lemta liellitrāžas nākotne un vieta regulārajā sortimentā,» atklāj «Irish Dublin Pub» namatēvs Guntis Lībers.

Alus pamatā, kā «Alus akadēmijas» dalībnieki uzzinājuši jau iepriekšējās nodarbībās, ir četri komponenti – ūdens (tas veido apmēram 95% no alus sastāva), iesals – dabīgā cukura alkohola grādu iegūšanai, apiņi – dabīgais konservants un raugs, kas pāraudzē misā esošos cukurus alkoholā un ogļskābajā gāzē. Atkarībā no rauga veida un raudzēšanas procesa rodas divi alus veidi - «ale» un «lager».

Pirmais no jaunveidotajiem alus veidiem, ko degustēja dalībnieki, bija spirdzinošais un vieglais «Amerikas kviešu alus». Tā galvenā atšķirība ir izmantotais raugs un pievienotie apiņi, kas ļauj sajust apiņu radītās citrusa, sveķu un pat zemjainuma notis.

Pavisam savādāks bija «Citra Pale ale», kura darināšanā izmantoti Citras apiņi no ASV. Kā jau liecina apiņu šķirnes nosaukums, alū sajūtamas citrusa notis, ko vēl paspilgtina pievienotais tumšais karameļu iesals.

Četru iesalu buķete savukārt radījusi «Amerikas dzintara eilu». Ar Mosaics šķirnes apiņiem, kas pievienoti gan vārīšanās, gan sausās apiņošanas laikā, dzēriens ieguvis tropisko augļu (mango un citruss) un ciedras aromātu. Tajā pašā laikā garšā dominē karameļu iesala saldums, kuru pēcgaršā pārspēj apiņu vieglais rūgtums.

Visbeidzot galdā «kāpa» «Beļģu blondais eils», kura pamatā izmantots specifisks raugs no Beļģijas. Tas tapis pēc labākajām beļģu tradīcijām, kurās cukurs akcentē sausumu un izceļ apiņu rūgtumu.

Pagaidām vēl ir noslēpums, kura no alus šķirnēm izpelnīsies vislielākās degustētāju simpātijas, taču, kamēr šī intriga vēl turpinās, noteikti var doties uz «Irish Dublin Pub» un izbaudīt tā piedāvājumus.  Īru krogs Jelgavā, Pērnavas ielā 4d piedāvā ne tikai labi pavadīt laiku draugu lokā un sekot līdzi septiņos televizoru ekrānos sporta kanālu translētajiem notikumiem no pasaules sacensību vietām. Bez patīkamas pasēdēšanas ģimenē vai draugu lokā «Irish Dublin Pub» piedāvā arī atpūtas iespējas, piemēram, reizi mēnesī muzicē ansamblis un dīdžejs. 

«Irish Dublin Pub» strādā visu diennakti. Lai nenotiktu nepatīkami pārsteigumi, ka krogs ir pārpildīts un atpūsties neizdodas tā, kā iecerēts, pastāv iespēja iepriekš rezervēt galdiņu jums vēlamajā laikā. Turklāt, reģistrējoties un saņemot kluba karti «Bonus card», iespējams saņemt 15% atlaidi.
Jāpiebilst, ka kompleksā darbojas «Dimants» spēļu zāle, tāpēc ieeja ļauta personām, kas sasniegušas 18 gadu vecumu.

Sīkāk par «Irish Dublin Pub» un tur notiekošajām aktivitātēm var uzzināt mājas lapā un facebook kontā  vai dodoties uz krogu Jelgavā, Pērnavas ielā 4D.


Vārds E-pasts
Komentārs
Piekrītu noteikumiem
Komentāra ievietošanas noteikumi
  • par forumā ievietoto ziņojumu saturu ir atbildīgi to autori;
  • forumā publicētie viedokļi neatspoguļo JELGAVNIEKIEM.LV viedokli;
  • portāla administratoram ir tiesības bez brīdinājuma dzēst rupjus, reliģiski, politiski, rasistiski vai kā citādi aizskarošus ziņojumus, kā arī komentārus, kuri neatbilst izvēlētajai tēmai.
DELFI.lv ziņas
  Pašvaldības sāk izņemt savus izdevumus no masu informācijas līdzekļu reģistra
  PretĶezberi 2007. gadā sākts kriminālprocess par iespējamu atkārtotu kukuļošanu
  Paplašinās PTAC un Veselības inspekcijas pilnvaras izmeklēt patērētāju kolektīvo interešu pārkāpumus
  Darba inspekcija vēl izmeklē traģisko negadījumu sūkņu stacijā Jelgavā
  Ārlietu ministrija Irānai iesniedz notu par aizturētā Latvijas pilsoņa atbrīvošanu
  Policija meklē Olaines novadā pazudušo Elizabeti Mileiko
  Svētdien kļūs vēl par dažiem grādiem karstāks

0.62696719169617 56(0) - 0.42132806777954 2019.07.21. 21:11 http://www.jelgavniekiem.lv/?act=4&art=44388 ip: 54.92.148.165 usememcache: 1