Labākos biškopju vērtēs Jelgavā

Raksts publicēts: 2015.08.03. 19:42:48
Raksta autors: jelgavniekiem.lv

lzstādē “Riga Food 2015” Ķīpsalā tiks apbalvoti konkursa “Latvijas atzītākais medus 2015” laureāti, bet, kuri šogad tie būs, noteiks 29. augustā Vispārējos Latvijas piena, maizes un medus svētkos Jelgavā.

„Kaut arī laiks ir vēss un lietains, medus ievākums būs pietiekamā daudzumā. Šogad vasara ir aizkavējusies, dažviet pat vēl zied ievas, un bites spēj ievākt medu. Tūlīt arī sāksies viršu laiks! Kopumā pieprasījums pēc medus saglabājies iepriekšējo gadu līmenī, un viss pavasara medus jau ir izpārdots,” norāda Latvijas Biškopības biedrības (LBB) valdes priekšsēdētājs Armands Krauze un piemetina: „Biškopjus aicinu piedalīties konkursā un nodot savu medu vērtēšanai vietējam patērētājam, savukārt ikvienu medus cienītāju aicinu uz Jelgavu, lai kopīgi noskaidrotu šī gada atzītāko medu.”

Atkarībā no laikapstākļiem Latvijā gadā tiek ievākts aptuveni 700–2000 tonnas medus, par ko rūpējas vairāk nekā 3200 biškopju. Atbilstoši Eiropas standartiem Latvijā šobrīd ir 50 profesionālas biškopības saimniecības, kurām medus ražošana ir bizness, nevis hobijs. Jāpiemetina, ka vairāk nekā 100 biškopjiem medus vākšana ir vienīgais ienākumu avots. Savukārt konkursā ik gadu piedalās vismaz 10 biškopji.

Konkursa “Latvijas atzītākais medus” mērķis ir izvēlēties atzītāko medu starp nopietniem medus ražotājiem, kas spēj saviem pircējiem nodrošināt produktu pietiekamā apjomā, lai ikviens, izvēloties savu mīļāko medus veidu, varētu to iegādāties ilgtermiņā un sev vēlamajā apjomā.

Titula „Latvijas atzītākais medus 2015” ieguvējs tiks noteikts Vispārējos Latvijas piena, maizes un medus svētkos, kad medus tiks nodots degustēšanai, izgaršošanai un vērtēšanai. Par žūrijas locekli var kļūt ikviens interesents, kurš pēc visu paraugu degustācijas nobalsos par, viņaprāt, labāko un gardāko medu. Plānots, ka degustētāju lomā varētu iejusties aptuveni 1000 svētku apmeklētāju.

Biškopji konkursam vēl var pieteikties līdz 14. augustam, iesniedzot pieteikumu, fizikāli ķīmisko analīžu testēšanas pārskatu un sešus litrus lejama, nekristalizēta medus LBB birojā (adrese: Jelgavā, Rīgas ielā 67). Konkursam iesniegtais medus tiks izmantots medus ziedputekšņu analīžu veikšanai un medus popularizēšanas pasākumos. Ar konkursa nolikumu var iepazīties: www.strops.lv .